Winery Architecture Two

Arquitectura vinícola

Bodegas Villas Kingston, Casablanca, Chile

Juan Carlos Sabbagh (ICA. 6931), Gonzalo Cardemil (ICA. 7622 )

El encargo consistió en diseñar una Bodega de Vinos en Casablanca para una viña que está en sus primeros años de producción de vinos de exportación.Si bien, para la empresa el objetivo no es generar grandes volúmenes de vino, el proyecto debía considerar un crecimiento en etapas de por lo menos tres veces su capacidad.Se requería además, que el proceso de vinificación fuera gravitacional, es decir, ocupar la gravedad para mover tanto la uva como el vino de una etapa a otra, evitando el uso de bombas o mecanismos invasivos.De esta manera se decide ubicar el proyecto en la ladera sur-oriente de un cordón de cerros del fundo, aprovechando la pendiente para resolver la gravitacionalidad, dominar visualmente las viñas, y permitir que el edificio se percibiera desde la lejanía.Como no se podía determinar el crecimiento total que tendría la bodega en el futuro, se decide plantear el proyecto como una “ciudadela”, es decir un conjunto de edificios independientes conectados por caminos que los relacionan entre si.
El encargo consistió en diseñar una Bodega de Vinos en Casablanca para una viña que está en sus primeros años de producción de vinos de exportación.Si bien, para la empresa el objetivo no es generar grandes volúmenes de vino, el proyecto debía considerar un crecimiento en etapas de por lo menos tres veces su capacidad.Se requería además, que el proceso de vinificación fuera gravitacional, es decir, ocupar la gravedad para mover tanto la uva como el vino de una etapa a otra, evitando el uso de bombas o mecanismos invasivos.De esta manera se decide ubicar el proyecto en la ladera sur-oriente de un cordón de cerros del fundo, aprovechando la pendiente para resolver la gravitacionalidad, dominar visualmente las viñas, y permitir que el edificio se percibiera desde la lejanía.Como no se podía determinar el crecimiento total que tendría la bodega en el futuro, se decide plantear el proyecto como una “ciudadela”, es decir un conjunto de edificios independientes conectados por caminos que los relacionan entre si.