Museo del vino de Lavaux

El arquitecto Mauro Turin ha realizado un espectacular proyecto de museo colgante del vino para la localidad suiza de Lavaux, cuyo éxito ha sido tan grande, que lo que en un principio era tan solo una bonita creación para una revista mensual, puede que acabe convirtiéndose en realidad debido a la gran expectación que ha generado entre los habitantes de dicha región.

Mauro Turin Architectes es un conocido estudio de arquitectura situado en la localidad suiza de Laussane, que fue fundado en el año 2004 por Mauro Turin, su actual propietario. Desde entonces, en él se han llevado a cabo numerosos proyectos ambiciosos que abarcan tanto edificios públicos, oficinas e incluso áreas residenciales. Una exitosa empresa, que ha sido galardonada desde entonces con 14 premios nacionales e internacionales de reconocido prestigio.

Turin decidió centrarse en los valles de Lavaux, y crear un novedoso y original museo colgante para esa conocida localidad vinícola. Un nuevo espacio nacido en la roca, y que permite a sus visitantes el poder “pasear por el aire” mientras contemplan la belleza de las terrazas naturales repletas de viñedos que ofrece dicho territorio. Un paisaje único, cuya belleza cautivará a cualquiera que pase por allí. Fuente: Vía | de zeen magazine

Bodega Regalia de Ollauri

Obra de los arquitectos Javier Arizcuren Casado y Miguel Alonso Flamrique, la bodega Regalia de Ollauri, en La Rioja, se erige como un mineral que el paso del tiempo ha sacado a la superficie. Se trata de una construcción de geometría prismática que se integra en el entorno aprovechando la topografía de éste. La bodega se emplaza en una parcela de 50.000 m2 y se encuentra semienterrada a media ladera con el fin de que el movimiento de entrada de la uva se produzca por el efecto de la gravedad. A pesar del ejercicio de integración del edifico con su entorno, la bodega tiene vocación de ver y ser vista. Así, los dos volúmenes que la conforman, el de oficinas y el de barricas, se prolongan hasta elevarse algunos metros, convirtiéndose en auténticos miradores. Son, en definitiva, diversos recorridos que los visitantes pueden seguir para presenciar el proceso de elaboración del vino sin interferir en el trabajo cotidiano. En el interior del edificio, los distintos espacios, como las oficinas, la zona de elaboración o la de embotellado, están claramente diferenciados por su volumetría. En la sala de barricas, se han dispuesto lamas de madera, que aportan calidez a la estancia a la vez que ocultan las instalaciones existentes por la cara superior de las mismas. Además generan una secuencia rítmica hacia el exterior donde se integran con la carpintería de aluminio de la fachada.

IRIUS

Se trata de una construcción vanguardista situada en Barbastro, rodeada en su totalidad por viñedos, del arquitecto Jesús Marino Pascual.Una de las peculiaridades del diseño de la bodega es que se trata de un edificio bioclimático y la mitad de los metros de altura (27 de 54) están soterrados, logrando así un ahorro energético del 70 por ciento. Esta característica permite, además, emplear la gravedad como medio de transporte para las uvas, mostos y vinos, eliminando la utilización de bombas que pueden dañar más el producto.

fotos: Studio Kalamar

Winery Architecture
Arquitectura Vinícola
Arquitecto: Andrej Kalamar / Studio Kalamar
Lugar: Mackovci, Eslovenia

2009

Esta vinícola tiene 120 años de existencia. La edificación de una nueva estructura implicó la restauración del edificio principal bajo la supervisión del Instituto de protección del Patrimonio Cultural.

Winery Architecture Six

Arquitectura Vinícola

Bodega Viña Cono Sur

Arquitectos: Claro + Westendarp

Chimbarongo, Chile

Año: 2009

Winery Architecture Six
Arquitectura Vinícola

Nadalie

Fábrica de barricas para vino

Arq. Martin Hurtado Covarruvias

Chile

Winery Architecture Five

Arquitectura Vinícola

BODEGA EN LOS ROBLES

Chile

José Cruz + Hernán Cruz + Ana Turell

Dentro de la creciente sofisticación del mercado del vino, aparece la primera viña orgánica chilena. Planteada como un sistema cerrado, autónomo y no contaminado, los viñedos necesitaban de unas bodegas que incorporaran estos temas, desde su materialidad y una cierta condición de sustentabilidad de la arquitectura. El desplazamiento de ese interés ecológico y discursivo a un problema de articulación de espesores materiales es uno de los méritos inesperados de este proyecto. Palabras clave: Arquitectura-Chile, bodegas de vino, viñas, arquitectura industrial.
In an increasingly sophisticated wine market, Chile's first organic vineyard makes its appearance. As a closed, autonomous non-contaminating system, the wineries needed cellars that matched this approach in their materiality and the sustainability of their architecture. A reflective, environmental interest shifted to a problem of articulating densities, an unexpected merit of this project.

Winery Architecture Four

Arquitectura Vinícola

Bodega O'Fournier
Proyecto: Bormida & Yanzon

San Carlos, Mendoza, Argentina

Bodega O´Fournier se encuentra emplazada en una finca de 263 has en el departamento de San Carlos a 130 km de la Ciudad de Mendoza, Argentina. El conjunto, de marcado carácter contemporáneo, hace uso del hormigón armado como principal recurso expresivo, en contraste con el metal de tonos aluminizados, que aporta un sello tecnológico coherente con las nuevas técnicas e instalaciones de vinificación.

Winery Architecture Three

Arquitectura vinícola

Monte Xanic , Baja California, México

Garduño Arquitectos fue seleccionado de entre un total de seis despachos que participaron en un concurso por invitación.El despacho Garduño Arquitectos, liderado por el arquitecto mexicano Juan Garduño, fue seleccionado recientemente para diseñar un nuevo conjunto vinícola en la zona del valle de Guadalupe, cerca de Ensenada, Baja California.El principal objetivo de Monte Xanic al realizar esta expansión y modernización de la vinícola existente, es posicionarse en el mercado a nivel mundial tanto en calidad como en instalaciones.En términos generales, la propuesta busca convertirse en una referencia nacional y mundial en materia de diseño sustentable y bioclimático.Gracias a la integración de estrategias de conservación de recursos energéticos (generadores alternativos de energía, sistemas de reutilización del agua, manejo inteligente de residuos, etc.) y a la incorporación de materiales locales, la nueva propuesta establecerà una relación simbiótica con el entorno e impulsará la salvaguarda del patrimonio natural de la región.Se trata de un nuevo escenario en el que el vino, la naturaleza y la arquitectura se funden y amalgaman, creando una novedosa y conmovedora experiencia sensorial.Conceptualmente se maneja una singular integración entre el agua, las montañas y la vida cultural que sugiere una representación simbólica del nacimiento y maduración de la vid, momento que marca el inicio del proceso de elaboración del vino. El nuevo proyecto recibirá a los visitantes para ofrecerles una experiencia holística respecto a la cultura vitivinícola de Monte Xanic.Un recorrido cuidadosamente trazado a lo largo de las instalaciones ofrece al visitante un panorama general del proceso completo de elaboración de los vinos.El diseño de este recorrido contará con el apoyo de artistas visuales de reconocida trayectoria (cineastas, fotógrafos, pintores, etc.) quienes por medio de los sentidos entiendan la esencia de la producción del vino y la visita se convierta en una experiencia memorable.Uno de los elementos más espectaculares del recorrido será el gran anfiteatro al aire libre -que tendrá capacidad para 1000 personas- y se utilizará principalmente durante la celebración de las Fiestas de la Vendimia, evento realizado año con año en la región.El anfiteatro por medio de su escalonamiento, se integra a la montaña y en la parte alta una celosía de formas orgánicas simula la planta de la vid.Tiene vista directa a un gran lago (que será ampliado artificialmente) en el cual estará ubicada una concha acústica que servirá de escenario para los distintos eventos artísticos.Al mismo tiempo, este lago, sirve como almacén del agua de riego y de apoyo al sistema geotérmico.

Winery Architecture Two

Arquitectura vinícola

Bodegas Villas Kingston, Casablanca, Chile

Juan Carlos Sabbagh (ICA. 6931), Gonzalo Cardemil (ICA. 7622 )

El encargo consistió en diseñar una Bodega de Vinos en Casablanca para una viña que está en sus primeros años de producción de vinos de exportación.Si bien, para la empresa el objetivo no es generar grandes volúmenes de vino, el proyecto debía considerar un crecimiento en etapas de por lo menos tres veces su capacidad.Se requería además, que el proceso de vinificación fuera gravitacional, es decir, ocupar la gravedad para mover tanto la uva como el vino de una etapa a otra, evitando el uso de bombas o mecanismos invasivos.De esta manera se decide ubicar el proyecto en la ladera sur-oriente de un cordón de cerros del fundo, aprovechando la pendiente para resolver la gravitacionalidad, dominar visualmente las viñas, y permitir que el edificio se percibiera desde la lejanía.Como no se podía determinar el crecimiento total que tendría la bodega en el futuro, se decide plantear el proyecto como una “ciudadela”, es decir un conjunto de edificios independientes conectados por caminos que los relacionan entre si.
El encargo consistió en diseñar una Bodega de Vinos en Casablanca para una viña que está en sus primeros años de producción de vinos de exportación.Si bien, para la empresa el objetivo no es generar grandes volúmenes de vino, el proyecto debía considerar un crecimiento en etapas de por lo menos tres veces su capacidad.Se requería además, que el proceso de vinificación fuera gravitacional, es decir, ocupar la gravedad para mover tanto la uva como el vino de una etapa a otra, evitando el uso de bombas o mecanismos invasivos.De esta manera se decide ubicar el proyecto en la ladera sur-oriente de un cordón de cerros del fundo, aprovechando la pendiente para resolver la gravitacionalidad, dominar visualmente las viñas, y permitir que el edificio se percibiera desde la lejanía.Como no se podía determinar el crecimiento total que tendría la bodega en el futuro, se decide plantear el proyecto como una “ciudadela”, es decir un conjunto de edificios independientes conectados por caminos que los relacionan entre si.

Winery Architecture One

Arquitectura vinícola

Barossa Valley Estate
Marananga, South Australia

The Barossa Valley Estate is a relatively new winery thus the interior design for the complex had to produce an image consistent with its status as a modern company while remaining sympathetic to its location in the heart of the Barossa Valley.This commission was focussed upon the administration building and the cellar door. These two buildings are located on either side of a central plaza, creating a village style atmosphere.The same palette of finishes and colours was used in both buildings to link them together. The colours were selected to reflect the purples and greens of the vines outside.Natural products were utilised in conjunction with more modern finishes, such as glass, stainless steel and polished concrete, to create a contemporary design for the facility. Cafe tables were made of recycled jarrah from century old whiskey barrels. The main structural feature in both buildings is a wall built of stone sourced from a nearby property.The juxtaposition of material types allowed Barossa Valley Estate to create a working environment that is in harmony with its surroundings and also reinforces its brand identity - sophistication and premium quality.